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葛根或能刮油?长春康达中医专家提醒:有些人不适合

发表时间:2024.09.21  点击:89次 分享到:
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近日,国际顶级医学期刊《自然》杂志刊发的一项新研究给人以惊喜:一种源自中药葛根的成分——葛根素,它就像一个“指挥官”,能够调控大脑来减少油脂吸收,让小鼠在摄入高脂饮食的情况下也能保持“苗条”。

长春康达中医专家表示,葛根也称野葛,是一种常见的中药材,具有解肌退热、生津止渴的作用,临床上常用于外感热病的治疗。近年来有不少研究发现,葛根中的活性物质有促进代谢、降糖调脂的作用,不过,其是否能成为“减肥神器”仍需进一步研究证实。

长春康达中医专家指出,葛根是我国卫健委发布的药食两用品种,味甘生津,营养丰富。日常饮食中,葛根既可泡水代茶饮,也可炖汤煮粥。例如,取葛根15克,洗净切成薄片,用开水冲泡5~10分钟后即可饮用;或与排骨、山药、姜片等一起炖煮,做成美味的山药葛根排骨汤;或与粳米一起煮成粥,有一定清热、生津、止渴的效果。

长春康达中医专家提醒,葛根味甘性凉,更适合阴虚燥热、口干口渴的人群;不宜过量服用或久服,否则可能引起腹痛、腹泻、腹胀等不良反应,或与其他药物产生相互作用;低血压、低血糖、体寒湿重、葛根过敏者不宜食用。另外,虽然研究提示葛根素具有一定的减肥作用,但不能完全依靠它来实现减肥目标,还需结合健康的饮食习惯和适量的运动,才能长期管理好体重。

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