健康生活方式的养成与日常饮食息息相关，“吃什么，怎么吃”成了许多人的难题。在减肥界，历来有“碳水是减肥大忌”一说，而中国人以米面为主食，碳水占比较高，该如何调整饮食结构？
长春康达医院减肥专家于树忠主任指出，低碳饮食或者生酮饮食并不适用于所有人，即使对于适合的人群，这些饮食模式也需要在专业人员指导下实施。
对大部分人而言，科学减重，总量控制是关键，每天的能量摄入以不低于1000千卡为宜。一般女性为1000～1200千卡/天，男性1200～1600千卡/天，或比原来习惯摄入的能量低500千卡。
除此以外，调整膳食结构也很重要。为指导人们合理营养，中国营养学会提出了食物指南，并形象地称为“营养金字塔”。金字塔指出，每餐蛋白质、碳水化合物和脂肪供能比25-30%、50-55%、20-25%。
除了个人体重管理外，现有不少医院开设减重门诊以及多学科联合门诊，包括营养科、内分泌科、减重外科、心理科等多学科相关专家联合出诊。不仅指导患者通过医学营养干预改善生活方式，逐步健康的生活习惯，同时也会在生活方式干预的基础上，对需要的人群进行综合评估，予以药物治疗或者手术治疗，从而取得最好的治疗效果。
总体而言，肥胖作为一种慢性疾病，需要科学管理和个体化治疗，但无论是内部治疗还是外部干预都需要患者个人、家庭、医生、政府以及全社会共同努力，推进公众对肥胖的认知。