现在很多人晚上不吃米饭、土豆、地瓜等碳水化合物，只吃水果，但是依然没有减体重。长春康达医院减肥科于树忠主任介绍说，水果也有很多种，葡萄内主要成分是葡萄糖，葡萄糖在体内也会转化成脂肪。好吃的水果含糖量都不少，猕猴桃是酸的，但是含糖量也不少，热带的哈密瓜含糖量也不少。
长春康达医院减肥科于树忠主任表示，晚餐可以少吃但不能不吃。尤其是工作量大的。过去提出的“过午不食”并不适合现代人，古人是日出而作日落而息，没有电灯没有娱乐，休息早；但是现代人不同，入睡普遍晚，尤其是青少年，要学习到晚上11点多，必须吃好晚饭。