胖人通常会比较害怕碳水，因为碳水容易转化为脂肪堆积。但是，碳水是身体不可缺少的碳水能量，对维持生命运转、新陈代谢有着重要作用。杜绝碳水会危害身体健康。
那么，怎样吃碳水化合物既能保证身体健康又不易发胖呢？下面长春康达减肥医院给出了答案，一起来看看吧。
根据碳水化合物的型态和人体吸收力的不同，可分为简单碳水化合物与复合碳水化合物两大类型。一般来说，简单碳水化合物主要存在于精制糖类，包括蔗糖、果糖、糖果及奶制品等，容易被人体吸收，复合碳水化合物人体吸收缓慢，包括谷类、蔬菜、全麦面包等。想要降低体重，长春康达减肥医院建议少吃或不吃简单碳水化合物，尽量多吃粗粮、蔬菜等高纤维复合碳水化合物，且搭配多做运动，以提高新陈代谢，燃烧过多的热量，这才是有效长远的减肥之道。
单纯性肥胖主要原因是能量摄入过多，消耗太少，以脂肪形式积聚。长春康达减肥医院认为关键在于减少摄入，增加消耗。饮食应选择低热量、低盐的均衡饮食。
低热量：轻度肥胖者应在以前饮食基础上每天至少减少能量100千卡，中度以上肥胖者每天至少减少400～500千卡，从事轻体力活动者低能量膳食一般为每日1200～1500千卡。长春康达减肥医院医生认为，根据肥胖具体情况，还可选用较低能量膳食和极低能量膳食，但一定要在医生的指导下进行。另外，要限制甜食、油炸食品。