中年发胖，最主要的原因是基础代谢率下降。在过了25岁以后，人体的基础代谢率就会慢慢下降，平均每十年减少百分2~5%，所以到了中年时，基础代谢率可能只有25岁时的八九成，如果摄取与25岁时相同的热量，容易造成热量无法消耗，囤积在体内，导致肥胖。
除了代谢原因，女人出现中年发福的情况，还和这些原因有关：
1、活动量下降。人到了中年之后，体力会大不如从前，而且由于工作的繁忙，对生活的激情有所减退，这就致使很多中年人活动量下降、运动量减少，人就容易发福。人到了中年之后，运动量不如年轻时，如果没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就会容易发胖了。
2、饮食太过油腻或是过于精致。中年时期是很多人达到事业高峰的时候，交际应酬非常多，往往会吃上一些精致的食物或者是太过油腻的食物，而这些食物都是高热量食品，多余的热量会在身上堆积，形成脂肪，造成中年发福的情况。
3、慢性病的困扰。中年人服用的一些慢性病的药物是会造成肥胖的，因为有些治疗慢性病的药物会促进人的食欲，而且还可能造成身体内水分的滞留，这些都容易让病人发胖。除此之外，治疗忧郁症和躁郁症的病不仅会促进人的食欲，还会让人的活动力下降，热量更容易囤积，造成肥胖。