研究发现，90%人减肥失败或体重反弹是因饥饿感所致，而每天吃一份(160克)红豆、豌豆或扁豆可增加饱腹感，有助控制体重，避免肥胖。
此外，每天吃豆类还可使坏胆固醇降低5%，从而减少患心血管疾病风险。
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