水对人体很重要,尤其是孩子的身体更不能缺水。美国宾夕法尼亚州立大学一项研究显示,短期缺水会引发认知力和记忆力下降,长期缺水可能导致尿路感染,不利孩子茁壮成长。
水是人体体液的重要组成部分,机体细胞内液的73%由水构成,细胞外液94%是水。水在人体内扮演溶剂、介质、运送营养物质等角色,参与所有新陈代谢和体温调节活动。水的主要来源包括每日摄入的液体、固体食物中的水分和食物的内生水。
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