辛辣食物吃多易增加肥胖风险

为探究人群中辛辣食物摄入与超重和肥胖的关系，哈尔滨医科大学进行了相关研究。研究显示，与摄入辛辣食物频率低的人群相比，摄入辛辣食物频率高的人群超重和肥胖的风险在男性中增加了29%，在女性中增加了33%。与摄入微辣食物的人群相比，摄入极辣食物的人群超重和肥胖的风险分别增加了20%和19%。

偏好肉食且辛辣食物摄入率高的男性，超重和肥胖的风险最高，偏爱辛辣食物的人更容易偏爱肉食或摄入更多能量。

  研究者认为，辛辣食物的摄入可能增加超重和肥胖风险，减少辛辣食物和肉食的摄入可能会更有效地预防超重和肥胖。