在蛋白质进入身体被水解后，可以帮助代谢身体水分，消除水肿；而且食用蛋白质后，饱腹感维持的时间较长，减少零食的食用；除此之外，蛋白质还能有效的抑制脂肪的产生，并且蛋白质不会被身体转化为脂肪，而是被代谢掉，所以，蛋白质是很好的减肥食物。
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