人们选择在夜间进食的理由多种多样，可能是出于饥饿，可能是突然渴求某种食物，也可能只是嘴巴无聊。
对于6、7点吃完晚饭，动辄熬夜到12点的大家来说，几小时空档带来饥饿感是正常的。晚上吃一点东西完全合理，而且有助于稳定血糖。
但如果夜间吃的是高热量食物，那就是另一番景象了。
夜晚进食的量通常难以控制，尤其是在注意力分散的时候。一大袋薯片配着剧集，在你觉察不妙之前就会见底，带来过量的卡路里。
此外，高脂肪高蛋白的睡前零食很可能对肠胃造成负担，引发消化不良，进而影响睡眠质量。一般的睡前进食并不会导致失眠，但如果食物里含有咖啡因，或是由于酸、辣的食物引发胃酸倒流进入食管造成疼痛（也就是常说的烧心），入睡时间可能会受到影响。
所以想要控制体重的话，夜晚进食可以选择低卡小份的饼干、酸奶等，更重要的是少熬夜，少给自己深夜饥饿和接触食物的机会。