近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，2008年时有调查显示，与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。
而高糖饮食导致的一系列后果，早已在人群中体现——
1诱发高血压
一般我们认为，高盐饮食和高血压紧密相关，然而美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。
2导致肥胖
糖进入到人体后，一部在胰岛素的作用下分解用以供应人体所需能量，另一部分则在胰岛素的作用下合成糖原或转化成脂肪储存。
3导致认知障碍
糖的代谢主要在大脑，摄入过多可能会影响大脑的神经元正常功能，年轻时爱吃糖的人，老了之后得老年痴呆的几率就可能比别人高。
4促进肿瘤生长
肿瘤细胞对糖的代谢特别旺盛，已经有研究发现，在癌症的治疗中，通过限制糖的摄入，肿瘤可能会变小。
5易患胆结石
糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。
6易得阴道炎
当女性摄入糖分过多时，多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性，整个尿道周边酸碱环境发生变化，打破平衡，就容易引起阴道内菌群失调。
7易患骨质疏松
进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，从而让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。
8引发痛风
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风。
9易长皱纹
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。
10易长龋齿
经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿（蛀牙）及多种口腔疾病。
11容易厌食导致营养不良
如果吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。