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早餐吃月饼对健康有影响吗?营养师:当心肥胖

发表时间:2019.09.11  点击:49次 分享到:
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一年一度的传统节日中秋节就要到了,中秋节象征着团圆和美满,不过对现代人来说印象最深的应该是放假、福利和月饼了。

早餐吃月饼对健康有影响吗?营养师当心肥胖

月饼香甜软糯,口味丰富,但为了口味、口感和诱人的色泽,绝大多数都添加了非常多的食用油、糖分和添加剂,再加上甜甜的馅料,升糖指数自然会非常高。

对中老年人来说有很高的增加心脑血管发病率的风险,还有增加肥胖的风险。

年轻人也不可以掉以轻心,血管堵塞是一个长期的过程,如果吃太多糖分和油脂,血管就会在不知不觉中开始堵塞,年轻的时候感觉不到,上了年纪以后就就会出现症状,到那时血管的堵塞就已经很严重了。

早上吃了月饼以后饱腹感很强,但月饼中除了油和糖并没什么其他的营养成分,维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维都得不到补充。

这一天的摄入量很可能会不足,但碳水和脂肪又摄入过量,就会导致营养失衡,不利于维持身体健康。

那么早餐吃什么更合适呢?

比起月饼,秋后吃两黄一红,可以润燥去火,对身体更好。两黄指南瓜和小米粥,一红指赤小豆。南瓜是粗粮,其中含有大量的膳食纤维,而小米粥养胃,可以缓解消化不良,赤小豆可以缓解湿热,祛寒气。

这三种食物放在一起煮粥是很不错的选择,但也不能光吃这些,一份合格的早餐还需要一些果蔬和足量的蛋白质,所以最好再加一个鸡蛋和一些水果。