红薯有什么好处?
1、多吃红薯可以有效的保护眼睛，红薯中富含丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体中还可以转化为维生素A,对大家的视觉有着较好的作用，还可以有效的预防夜盲症。
2、红薯含有丰富的膳食纤维，具有预防便秘的功效。
3、红薯还可以有效的帮助需要减肥的人士减肥，可能很多人会有疑问，红薯是属于一种淀粉类食物而且含较多的糖分，多食用红薯应该会增肥。但是实际上红薯是一种不错的减肥食物，多食用红薯不仅能够起到润肠通便的作用，其所含的热量也相对较低。
【温馨提示】吃红薯也是需要一定的讲究的。注意以下几点才可以让红薯发挥更大的功效。
1、首先红薯不要与别的甜食一块吃，因为红薯本身就是属于一种甜食与过甜的食物一起吃，会增加胃食管反流的几率，其次在中午食用红薯较好，因为红薯要经过人体的消化和吸收。
2、红薯虽好，但是也不能在空腹时吃红薯，因为红薯含有较多的糖分，空腹吃红薯会导致胃部产生过多的胃酸，在食用红薯过后可能会有反酸和打嗝的现象。
3、最后红薯尽量不要带皮吃，因为红薯皮来说可能会存有一定的黑斑病菌，在烹饪过后就难以辨别，吃后可能会引起一些不良反应的出现。