到哪种程度才算肥胖呢？肥胖应定义为人类机体内的脂肪超过正常体重的20%，而是否需要减肥也是有所规定的，一般都会使用体重指数（BMI）来判断一个人是否应该减肥，BMI指数在18.5—23.9代表体重属于合适状态，大于或等于28属于肥胖，这时候就需要减肥了。另外，腰围也是很重要的，以中国人种为例，男性的腰围不超过85cm，女性的不超过80cm。
这时有人就会疑问，如果BMI属于正常范围，但腰围却超标了，这是不是肥胖呢？专家认为，这种情况归于向心型肥胖，也是需要减肥。
冬天为啥容易发胖呢？
首先冬天气温降低，为了维持体内恒温，人体会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷。脂肪合成多于代谢，脂肪囤积，进而导致肥胖。
其次，冬天由于天气严寒，很多人都不想出去运动，这样的话会让很多的脂肪囤积在身上。
第三，很多胖人实为虚寒。特别是肚子上脂肪多、游泳圈越来越大的人，更不能忽略他们体质的寒性。你如果去摸这种胖人，他们的皮肤一般都是凉凉的，就是因为他们的身体自己知道缺少阳气，本能地增多脂肪，以起到保温的作用。于是体内有湿气的人会越长越胖，尤其到了冬天，基本体重会增加5公斤多。
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除了“管住嘴+迈开腿” 减肥还得要坚持
那么，冬天如何减肥才有效果呢？冬天减肥依然是六个字：“管住嘴，迈开腿”。在冬天，只要动起来，增加体内能量的消耗，都是可以减肥的。想在冬天减肥的人群，就必须抛开惰性迈开腿，每天坚持30分钟到一个小时的运动，健身、跑步、骑单车等都是很好的减肥方式。”
除了迈开腿之外，管住嘴也是非常重要的。首先，多吃绿色蔬菜。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿色蔬菜卡路里低，膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。其次，早餐不能不吃。吃一顿丰富的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪。第三，少吃多餐。少吃多餐比多吃少餐效果更好，每一餐应少量，每隔三个小时就进餐一次，可以使你的营养物质供应更平稳，更充足。这样做还能减少体脂储存的风险，促使你养成更健康的饮食习惯。
当然，减肥还有最重要的一点，那就是坚持。减肥能否成功，特别是控制馋嘴的心魔，就需要用心去思考减肥的难点、困惑点以及成功关键点，和医生、营养师共同上心去对抗肥胖。