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康达减肥于树忠主任:吃错轻食可能让你越来越胖

发表时间:2024.06.18  点击:80次 分享到:
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 目前市面上销售的轻食主要以沙拉、肉卷、饭团、三明治等为主,肉类常为鸡胸肉、瘦牛肉、虾肉等高蛋白低脂肪的品种,蔬菜多为西兰花、圣女果、生菜等,主食以粗杂粮、薯类为主,烹调方法一般是蒸煮、凉拌。

这些轻食可能存在以下隐患:

蔬菜、主食总量不够

轻食中蔬菜很多是生的,叶片体积很大,看似一大盘,实际可能只有一小把。仅靠吃轻食,并不能达到每天300~500克蔬菜的推荐量。有的沙拉里没有主食,常吃易造成营养不均衡。还有一些轻食缺肉类,易导致身体肌肉流失。

脂肪、热量、糖、盐可能较高

轻食中常用到的沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等热量都很高,比如沙拉酱脂肪含量一般为40%~60%,蛋黄酱最高可达80%

有些高脂肪高热量的食物也可能被店家塞进轻食套餐中,比如油炸薯条、油炸春卷、蛋挞、奶盖、小蛋糕和起酥面包等。

很多自制健康饮料和甜点尽管含水果蔬菜和薯类,实际上糖分也不少,热量并不低,未必有利于控制体重。

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