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低卡食物变热量炸弹,这些陷阱就是你的发胖原因!

发表时间:2022.02.11  点击:750次 分享到:
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 每一位减肥人士都知道要“管住嘴”!每次选择食材的时候都精挑细选,生怕一个不注意就热量超标了。

但当这些食物换了一个“外貌”,它们就好像是从魔法学校毕业的一般,原本都是减肥小能手,转身“穿个马甲”就变热量炸弹!

好好的健康食物怎么就变成热量炸弹了?

1.新鲜蔬果-蔬果干

蔬果富含维生素等营养,热量又普遍比较低,是很多人减肥时的必备食物。可一旦它们被脱水烘干,制成蔬果干后,热量就变得惊人的高了。

例如,100克芒果的热量只有35大卡,而同等重量的芒果干则有315大卡的热量。而且在加工过程中,蔬果本身的水分、维生素等营养都会流失,有些商家为了口感等考虑,还可能会加入大量的盐、糖等调味品,吃完不仅没能补充营养,反而可能会引起发胖、水肿。

2.低卡蔬菜-高脂沙拉

沙拉是不少减肥人士的餐食首选,觉得蔬果热量偏低、做法又简单清淡,绝对是妥妥的减脂神器。但是你却忽视了沙拉中最重要的调味料——沙拉酱。

千岛酱、芝麻酱、凯撒酱等这些沙拉酱的热量都不可小觑,例如,1勺芝麻酱(约20克)的热量就有126大卡,吃了它们,这顿减脂餐瞬间就会变成长肉餐。

3.茄子-油焖茄子

100克茄子大约有23大卡的热量,且富含膳食纤维,能提供充足的饱腹感。但茄子属于比较容易吸油的蔬菜,而在被做成油焖茄子之前,茄子还需要经过油炸,不仅茄子本身的营养可能因为高温而被破坏,还会吸入大量的油脂。

茄子炸至酥软之后再做成油焖茄子,单位热量就增加了约7倍!其实,像土豆、莲藕等也是比较爱吸油的菜,如果在烹饪方式上都选择煎炒烹炸这些需要多油的方式,你估计早已不知不觉吃下了比想象中更多的热量。

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