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年节怎么吃不会胖?

发表时间:2020.02.12  点击:150次 分享到:
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原因其实很简单,过年的大餐基本有个共同点:高盐、高糖、高油脂。而这些都是长膘的因素,加上亲朋好友聚在一起,这个让你多吃点,那个夹块红烧肉给你,不知不觉你就会比平时吃更多的食物。

但其实只要按照一套过年进食顺序和习惯,就能改善“过年胖三斤“定律!

1.先吃蔬菜

优先选择绿叶蔬菜,如大白菜、小白菜、菠菜,热量普遍在每 100 20-30 多千卡。

各种菌菇类蔬菜也可多吃,如蘑菇金针菇,平菇,香菇,含有丰富的膳食纤维,热量也比较低,其中金针菇还有改善便秘的效果。

而像莲藕、土豆、山药这类淀粉含量很高的根块蔬菜,建议少吃一点,因为它本身就可以替代主食,热量不可小觑。

2.吃肉胖不到哪里去,大胆吃!

过年期间,很多人都说自己吃大鱼大肉长胖了,其实这话说的并不完全正确。

肉类含有丰富的蛋白质,能提供各种人体所需氨基酸,帮助长肌肉,有减肥常识的人都知道蛋白质并不会胖,真正让你胖的是肉类中的脂肪。

所以大胆吃肉不要怕,当然有个前提就是挑选脂肪含量少,蛋白质含量多的优质肉类~哪些属于优质肉类呢?

家禽、海鲜这类白肉脂肪低、蛋白质高,是为最佳选择。因为脂肪都堆积在鱼皮、鸡皮、鸭皮上,所以建议大家去皮吃。

3.菜式做法:汤煮优于煎炸

众所周知,低油低糖的菜式做法,比如水煮、清蒸,肯定比油炸、腌制的减少油盐摄入。

尤其像南方的糖醋肉,北方的锅包肉,这些加了淀粉还油炸的食物,吃多一样会胖!

4.少喝啤酒饮料

三天两头的聚会难免会碰上喝酒的场合,一罐350毫升的啤酒卡路里143千卡,相当于一片切片面包,少量摄入问题不大。