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三伏天吃这个蔬菜降脂减肥又降糖

发表时间:2018.06.21  点击:270次 分享到:
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      空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、通心菜,不知您的家乡称它为什么。它因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”。它不仅口感好,营养价值也有出乎我们意料。

 

◆空心菜◆

 

清热解毒,三高克星

 

三伏天要抓紧吃

 

中医认为:空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”。

 

它适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有辅助治疗效果。

 

现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

 

1、清热解毒

 

空心菜中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,用于治疗疮疡、痈疖等。

 

2、降血糖

 

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。

 

3、通便抗癌

 

空心菜中含有大量的纤维素,可以增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌链球菌等有抑制作用。

 

4、洁齿防龋,润泽皮肤

 

空心菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。

 

5、增强体质

 

空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。

 

空心菜加一物

 

降压降脂又降糖

 

空心菜+鸡蛋

 

降低血压

 

来源:新信息报