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夏天吃什么蔬菜减肥?

发表时间:2016.05.18  点击:1272次 分享到:
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平时多吃蔬菜,对于增强免疫力、预防疾病、预防肥胖都有有益的作用。近日,《中国居民膳食指南(20l6)》发布,建议人们每天吃300~500克蔬菜。另外,专家还建议,每日所吃蔬菜中至少有一半是深颜色的蔬菜。因为,深颜色的蔬菜所含有的维生素,特别是β胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富。对于减肥人群来说,除了关心蔬菜的营养之外,他们还关心蔬菜的热量。到底哪些蔬菜更有利于减肥呢?下面小编给大家推荐8种低卡减肥蔬菜。
 
1.菠菜
17大卡/100克
菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A,有效促进生长发育。它含有的铁元素,是血红蛋白的重要成分,能辅助治疗缺铁性贫血。

2.黄瓜
16大卡/100克
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。另外,黄瓜富含大量维生素和纤维素,可以消除便秘加快脂肪燃烧的速度!黄瓜皮含有的营养素更多,建议不要削皮吃!

3.西红柿
16大卡/100克
西红柿作为一种高纤维、维生素丰富的食物,热量低,并且容易产生饱腹感、加快肠胃蠕动、促进体内废物排出。另外,西红柿中含有柠檬酸,能够促进糖分和蛋白质的代谢,减少热量囤积。
 
4.莴笋
14大卡/100克
莴笋中所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴莴笋中无机盐、维生素含量较丰富,能够促进排尿,能很好缓解水肿情况。

5.芥菜
12大卡/100克
芥菜高纤维、低热量,有减肥、润肤、美容的功效。 芥菜可凉拌,也可做成养菜煮鸡蛋、芥菜馅饺子、养菜鸡蛋汤等。

6.芹菜茎
11大卡/100克
芹菜同样富含膳食纤维。芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素,这是一种抗氧化成分,能排除肠道毒素同时美白肌肤。芹菜减肥的吃法很多种,可以凉拌吃,可以炒着吃,还可以和其他蔬菜或水果搭配榨汁吃。
 
7.冬瓜
9大卡/100克
冬瓜是夏季的应季蔬菜。冬瓜的营养丰富,含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、钾等元素,当中的维生素B1可使体内淀粉、糖份在不会形成脂肪的情况下转化为热能;而冬瓜所含的钾也具有排水消肿的作用。冬瓜的典型吃法就是熬冬瓜汤。

8.魔芋
7大卡/100克
魔芋相信大家都不陌生。相比直接吃魔芋,现在人们更多的是买魔芋粉来吃。在韩国和日本,魔芋的产品非常多,并且很受人们欢迎。魔芋能减肥主要是因为魔芋具有很强的饱腹感。魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收,使人有饱胀感,不想再吃进更多其他食物。
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